Joaquín Parra Serrano
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Discusiones de Joaquín Parra Serrano

¿Deberían de ser las certificaciones una motivación para mantener el medioambiente local en los países productores?

Este debate pretende generar polémica con este peliagudo tema. ¿Son las Certificaciones simplemente marcas que implementan el precio? Muchos de los finqueros que adoran su trabajo no tienen certific…

Started 4 Feb

Pros y contras de una inversión inteligente

En este foro debatiremos sobre invertir o no invertir en una máquina con una inversión inicial elevada pero que os garantiza un ahorro en vuestro consumo al mismo tiempo de aportar una gran ayuda par…

Started 4 Nov 2009

 

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Actores de la última fase de la película. Son los encargados de diseñar lienzos de crema de café con tinta de espuma de leche, crear espectaculares combinados o infusionar un perfecto expresso.
febrero 16
HALA A TODOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS CONTAD CONMIGO PARA DISCUTIR DE LO QUE SEA AH Y PARA TODO LO DEMAS
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Hola Roger, Como bien ha dicho Iván, la información es la base de todo así que sería bueno que eches un vistazo a las páginas recomendadas donde podrás obtener una imagen clara de lo que es el sello "Fair Trade". De todas formas, no te quedes en la…
febrero 4
Los finqueros tienen como principal misión darle vida al café. Sin ellos el café no tiene sentido. Se encargan de la plantación, cultivo y recolección haciendo realidad que el café sea tan especial.
enero 28
Espacio para Certificadoras y organismos de control y calidad que luchen contra el crecimiento sin control de la industria.
enero 27
Los finqueros tienen como principal misión darle vida al café. Sin ellos el café no tiene sentido. Se encargan de la plantación, cultivo y recolección haciendo realidad que el café sea tan especial.
enero 26
Gracias a estos organismos, el conocimiento sobre café es más amplio. Aportan su grano de arena a la mejora de calidad de café y también en la ejecución del tueste, cata o servicio barista.
enero 26
Paso donde el café cambia de color. Dejando el vivo verde y convirtiéndose en un atractivo marrón con increibles aromas. Aqui encontramos tostadores que quieren enriquecer su conocimiento a base de discusiones y flujo de cambio de opiniones.
enero 26
Tienda de venta al detalle de cafés de finca. Mediante éstas se permite que el consumidor goce de café de alta calidad en casa.
enero 26
Espacio reservado para comerciantes , quienes son el punto de unión entre finqueros y paises consumidores. Importan café para que sea distribuido y finalmente consumido.
enero 26
Hola como los trata la vida. me alegra mucho haber encontrado este sitio, por que mi organizacion va entrar en un proceso de comercializacion de cafe de muy buena calidad.
enero 25
Los finqueros tienen como principal misión darle vida al café. Sin ellos el café no tiene sentido. Se encargan de la plantación, cultivo y recolección haciendo realidad que el café sea tan especial.
enero 24
Tienda de venta al detalle de cafés de finca. Mediante éstas se permite que el consumidor goce de café de alta calidad en casa.
enero 23

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Joaquín Parra Serrano

Artículo Escrito por Dalla Corte: Inversión Inteligente



Martes, 3 de Noviembre 2009

Los electrodomésticos actuales que utilizamos en casa o en nuestra oficina están clasificados dependiendo del nivel de sostenibilidad que poseen en A, B, C... Lamentablemente las máquinas de café y molinillos no han evolucionado hasta ese nivel todavía.
En Dalla Corte seguimos política… Continuar

Publicado el noviembre 3, 2009 a las 5:08pm 1 comentario

Joaquín Parra Serrano

Crónica "Encuentros Cafeteros 2009"

Lunes, 05 de octubre de 2009

En primer lugar, dar las gracias a los participantes al evento por su presencia. Tanto expositores como invitados fuimos una vez más, uno. La familia Encuentros Cafeteros se comportó aún mejor que años anteriores teniendo como principales expositores certificadores, finqueros, fundaciones de cooperación en origen e IECafé. Es de destacar los foros de discusión que después de las exposiciones se produjeron. Algunas opiniones y comentarios hicieron aparecer la bella p… Continuar

Publicado el octubre 16, 2009 a las 11:23am

Joaquín Parra Serrano

Programa Encuentros Cafeteros 2009

Muy buenas a todos,
Este es el programa que se seguirá el dia 2 de octubre en Encuentros Cafeteros 2009:

Publicado el septiembre 22, 2009 a las 2:00pm

Joaquín Parra Serrano

Crónica "Encuentros Cafeteros 2008"

El pasado octubre de 2008, Mareterra continuó su ritual de realizar los Encuentros Cafeteros, cuyo objetivo principal se centra en la educación sobre el mundo del café. De esta forma, MareTerra promueve su espíritu de una forma directa a sus clientes e interesados en desmarcarse del mercado de cafés comerciales hacia una atmósfera de cafés especiales y conocimientos sobre nuestra bebida preferida, el café.

El evento tuvo lugar en el Hotel Rey Don Jaime en Castelldefels, con Rafael Moral como or… Continuar

Publicado el septiembre 14, 2009 a las 1:30pm

Comentario (6 comentarios)

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A las 1:58am del noviembre 5, 2009, Rebecca Atienza dijo...
Hola Joaquin:

Un gusto saber de ti, aca en Puerto Rico ya estamos entrando un poco en el invierno, claro no es tan frio, es una epoca linda y se hace mucha parranda.

Para mi sera un placer colaborar contigo, te felicito por la pagina esta excelente, asi que lo que necesites estoy a las ordenes,
un abrazo y saludame a Rafa.!!
Rebecca
A las 8:29pm del octubre 7, 2009, ignacio rossell forcada dijo...
Joaquin , estamos los que somos ? o hay que esperar a que seamos los ya vendrán ?
A las 11:39am del septiembre 30, 2009, Miguel Ángel dijo...
Gracias a ti y a esta iniciativa , saludos a todos los amigos del café
Miguel Angel
A las 3:12pm del septiembre 22, 2009, Sidia Maricela Guzman. dijo...
Lindo evento deberas estara muy bonito, como me gustaria participar!!!!
A las 8:06pm del septiembre 21, 2009, Jose Arnold Paz Mejia dijo...
Hola viejo, esta es una EXCELENTE IDEA, cuenta conmigo que ya pondremos la visita virtual a mi finca y la de mi hermano, para empezar, peri la idea es genial, creo que la podemos ver, mas despacio y si tenes tiempo, en Barcelona, pues yo me quedo hasta el 7 de octub re en tu pais, asi que nos vemos por alla.

un abrazo
A las 3:15pm del septiembre 21, 2009, Sidia Maricela Guzman. dijo...
Hola esta muy bonito este espacio!!!
 
 

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